Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

oc huong hướng dẫn làm snack khoai tây kem cây oreo patè mon cá lóc rang muối co cách làm cá hồi sốt teriyaki gan gã nhân Cà basa mà a tom hoa tien Vinh Đu cách nấu chè khoai đậu phộng chiên giòn nguyễn thị Định Vịt khìa nước dừa Cocktail Mocktail XÃƒÆ sườn xào chua ngọt mat cách ngâm nước dâu tằm bánh nghệ hấp gạo nếp thịt gà nấu khoai tây may mũ Cháo cua Bò sốt vang món thịt kho chà salad kiểu hàn huong dan nau che mit ẩm thực nhật bản cách làm bánh đúc mon xoi che thom ngon tự làm nước đường Nha món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn bằng giấy mien luon xao Phở tái mẹ nấu ăn ngon nhất mat ong tri ho Trang trí nhà ca loc rang muoi gà nướng kiểu mới Mì Quảng gà salad bắp cải tím ca that lat cuon cai be xanh hap sakê thit Bo sốt vang com ngon mien xao tom bữa trưa văn phòng hoa đào chao tim cat ngon cach nau cháo lươn cach nau mien ngon Thịt cac mon goi ngon tôm nướng ớt ngao xào hành lá Đặc Sản nui xao cay ngon chất phụ gia âm thưc day nau an ngon bắp rán trứng Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa cơm nắm thập cẩm banh thom thom ngon hoành thánh thêu bắp xay sữa trứng cach nau ca chim rim xôi lạp xưởng tôm gẠp canh chua cá rô đồng rau cu chien gion sot chua ngot ngon chả ngon Miền Bắc canh tom bắp cải trộn Banh tart cơm nắm phô mai cơm cơm sùp Chảy nước miếng với đặc sản Cần măng tươi xào hẹ mì sốt tôm chanh cach làm ruốc nâm gà om cà chua Món khoai tay chien ngon giò bò kho tắc 2 Lam banh List Bí kíp luộc dồi trường giòn tan che dau xanh banh nep sap xep vat dung nha bep cach lam sau rieng cuon chien ngẠNhững đặc sản miền Tây Xuc xich thit heo Ô bánh hành cach lam chao quay Cơm dà ga nuong xôi nếp cẩm đậu xanh bánh dày cach nau che sen bot san Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ Khô che dau xanh danh ngon Sakaya Bánh ngon truyền thống của người banh bo